RISTORANTE   

 

allergeni / allergens

latticini / dairy products (1)

surgelato / frozen (2)

glutine / gluten (3)

 

Per eventuali allergeni chiedete al personale di sala.

For any allergens please ask the waiter.

 

ANTIPASTI

 

Tagliere di salumi e formaggi trentini, Rösti, miele e confettura         

Chopping board of Trentino cold cuts and cheeses, Rösti, honey and jam

€ 18,00 (1,2)

 

Carpaccio di carne salada con rucola e TrentinGrana   

Salad meat carpaccio with rocket and TrentinGrana

€ 15,00 (1)

 

Terrina di ricotta al timo, salsa fragole e peperoni con finferli trifolati  

Terrine of ricotta cheese with thyme sauce strawberries and peppers with finferli mushrooms

€ 14,00 (1,2,3) 

 

Flan di porcini con fonduta di TrentinGrana e Rösti  

Porcini flan with Trentino fondue and Rösti

€ 14,00 (1,2,3)

 

Insalata di radicchio, misticanza, formaggio fresco speck caldo  

Radicchio salad, misticanza, hot bacon fresh cheese

€ 10,00 (1)

 

 

PRIMI

 

Tagliatelle all’uovo ai porcini  

Egg tagliatelle with porcini mushrooms

€ 12,00 (1,2,3)

 

Risotto al Casolet con mela del Trentino e profumo di rosmarino  

Casolet risotto with apple from Trentino and scent of rosemary

€ 12,00 (1) 

 

Spaghetto ‘’Pappagallo’’ con pomodorini, speck e olive taggiasche  

Spaghetto ''Pappagallo'' with cherry tomatoes, speck and taggiasche olives

€ 10,00 (3)

 

Bigoli dei ‘’Siori’’ luganega, salsa pomodoro, peperoncino fresco e pachino  

Bigoli of the ''Siori'' luganega, tomato sauce, fresh chili pepper and pachino

€ 12,00 (1,2,3)

 

Canederli al burro fuso e fonduta di formaggio di malga  

Dumplings with melted butter and alpine cheese fondue

€ 10,00 (1,2,3)

 

Minestrone di verdura con orzo perlato  

Vegetable soup with pearl barley

€ 10,00 (2,3)

 

 SECONDI

 

Filetto alla griglia con porcini trifolati, polenta e cavolo cappuccio  

Grilled fillet, porcini mushrooms and ''Capus''

€ 27,00 (1,2)

 

Tagliata di manzo alla griglia con rucola, TrentinGrana e polenta

Grilled beef steak with rocket salad and TrentinGrana

€ 22,00 (1,2) 

 

Gulasch di vitello con patate e polenta di Storo

Veal goulash with potatoes and polenta from Storo

€ 16,00 (2) 

 

Capriolo in salmì con polenta di Storo e funghi trifolati  

Roe deer in brine with Storo polenta and trifoliated mushrooms

€ 18,00 (1,2) 

 

Lombo di cervo timo, ginepro, Teroldego con polenta e mirtilli rossi e misto bosco  

Venison loin thyme, juniper, Teroldego with polenta and cranberries

€ 25,00 (1,2) 

 

Salmerino della valle con pomodorini e patate  )

Valley char with cherry tomatoes and potatoes

€ 14,00 (2

 

Polenta concia gratinata  

Polenta tanning au gratin

€ 14,00 (1)

 

 

 CONTORNI

 

Insalata mista  

Mixed salad

€ 6,00

 

Patate Fritte o rustiche  

Fried rustic potatoes

€ 5,00

 

Patate saltate agli aromi  

Potatoes sautéed to flavor

€ 5,00

 

Spinaci al burro o all’agro  

Spinach with butter or sour

€ 5,00

 

Formaggio Fiavè alla piastra  

Grilled Fiavè cheese

€ 7,00

 

Porcini trifolati  

Trifoliated Porcini

€ 8,00

 

Verdure grigliate  

Grilled vegetables

€ 10,00

 

DOLCI (1,2,3)

 

Tiramisù  

€ 5,00

 

Cheesecake alle fragole  

€ 5,00

 

Cheesecake Nutella e mascarpone  

€ 5,00

 

Gelato alla vaniglia con fragole  

€ 7,00

 

Torta casereccia alle mele 

 € 5,00

 

Tarte tatin di were  

€ 5,00

 

Yogurt con frutti di bosco  

€ 7,00

 

Sorbetto alla mela verde  

€ 5,00

 

Gelato "Malga Ritorto" con salsa al fondente  

€ 7,00

 

CAFFETTERIA

 

Caffè  

€ 1,50

 

Decaffeinato  

€ 1,50/2

 

Orzo  

€ 1,50/2

 

Ginseng  

€ 2,00

 

Cappuccino, The, Camomilla  

€ 2,50

 

GRAPPE E LIQUORI

 

Grappa bianca, Moscato Poli  

€ 5,00

 

Grappe aromatizzate  

€ 4,00

 

Whisky  

€ 6,00

 

Cognac  

€ 7,00

 

Amari  

€ 3,00

 

Genziana Boroni e Rum Zacap  

€ 8,00