RISTORANTE
allergeni / allergens
latticini / dairy products (1)
surgelato / frozen (2)
glutine / gluten (3)
Per eventuali allergeni chiedete al personale di sala.
For any allergens please ask the waiter.
ANTIPASTI
Tagliere di salumi e formaggi trentini, Rösti, miele e confettura
Chopping board of Trentino cold cuts and cheeses, Rösti, honey and jam
€ 18,00 (1,2)
Carpaccio di carne salada con rucola e TrentinGrana
Salad meat carpaccio with rocket and TrentinGrana
€ 15,00 (1)
Terrina di ricotta al timo, salsa fragole e peperoni con finferli trifolati
Terrine of ricotta cheese with thyme sauce strawberries and peppers with finferli mushrooms
€ 14,00 (1,2,3)
Flan di porcini con fonduta di TrentinGrana e Rösti
Porcini flan with Trentino fondue and Rösti
€ 14,00 (1,2,3)
Insalata di radicchio, misticanza, formaggio fresco speck caldo
Radicchio salad, misticanza, hot bacon fresh cheese
€ 10,00 (1)
PRIMI
Tagliatelle all’uovo ai porcini
Egg tagliatelle with porcini mushrooms
€ 12,00 (1,2,3)
Risotto al Casolet con mela del Trentino e profumo di rosmarino
Casolet risotto with apple from Trentino and scent of rosemary
€ 12,00 (1)
Spaghetto ‘’Pappagallo’’ con pomodorini, speck e olive taggiasche
Spaghetto ''Pappagallo'' with cherry tomatoes, speck and taggiasche olives
€ 10,00 (3)
Bigoli dei ‘’Siori’’ luganega, salsa pomodoro, peperoncino fresco e pachino
Bigoli of the ''Siori'' luganega, tomato sauce, fresh chili pepper and pachino
€ 12,00 (1,2,3)
Canederli al burro fuso e fonduta di formaggio di malga
Dumplings with melted butter and alpine cheese fondue
€ 10,00 (1,2,3)
Minestrone di verdura con orzo perlato
Vegetable soup with pearl barley
€ 10,00 (2,3)
SECONDI
Filetto alla griglia con porcini trifolati, polenta e cavolo cappuccio
Grilled fillet, porcini mushrooms and ''Capus''
€ 27,00 (1,2)
Tagliata di manzo alla griglia con rucola, TrentinGrana e polenta
Grilled beef steak with rocket salad and TrentinGrana
€ 22,00 (1,2)
Gulasch di vitello con patate e polenta di Storo
Veal goulash with potatoes and polenta from Storo
€ 16,00 (2)
Capriolo in salmì con polenta di Storo e funghi trifolati
Roe deer in brine with Storo polenta and trifoliated mushrooms
€ 18,00 (1,2)
Lombo di cervo timo, ginepro, Teroldego con polenta e mirtilli rossi e misto bosco
Venison loin thyme, juniper, Teroldego with polenta and cranberries
€ 25,00 (1,2)
Salmerino della valle con pomodorini e patate )
Valley char with cherry tomatoes and potatoes
€ 14,00 (2
Polenta concia gratinata
Polenta tanning au gratin
€ 14,00 (1)
CONTORNI
Insalata mista
Mixed salad
€ 6,00
Patate Fritte o rustiche
Fried rustic potatoes
€ 5,00
Patate saltate agli aromi
Potatoes sautéed to flavor
€ 5,00
Spinaci al burro o all’agro
Spinach with butter or sour
€ 5,00
Formaggio Fiavè alla piastra
Grilled Fiavè cheese
€ 7,00
Porcini trifolati
Trifoliated Porcini
€ 8,00
Verdure grigliate
Grilled vegetables
€ 10,00
DOLCI (1,2,3)
Tiramisù
€ 5,00
Cheesecake alle fragole
€ 5,00
Cheesecake Nutella e mascarpone
€ 5,00
Gelato alla vaniglia con fragole
€ 7,00
Torta casereccia alle mele
€ 5,00
Tarte tatin di were
€ 5,00
Yogurt con frutti di bosco
€ 7,00
Sorbetto alla mela verde
€ 5,00
Gelato "Malga Ritorto" con salsa al fondente
€ 7,00
CAFFETTERIA
Caffè
€ 1,50
Decaffeinato
€ 1,50/2
Orzo
€ 1,50/2
Ginseng
€ 2,00
Cappuccino, The, Camomilla
€ 2,50
GRAPPE E LIQUORI
Grappa bianca, Moscato Poli
€ 5,00
Grappe aromatizzate
€ 4,00
Whisky
€ 6,00
Cognac
€ 7,00
Amari
€ 3,00
Genziana Boroni e Rum Zacap
€ 8,00