Menù Ristorante Pappagallo
ANTIPASTI
Baccalà in pastella con cipolle di Tropea marinate (1,2,4) * € 16,00
Petali di tacchino in salsa tonnata (3,4,7) € 15,00
Carpaccio di carne salada, rucola e grana, Rösti e
Cavolo cappuccio (1,7) * € 15,00
Insalatina tiepida di radicchio rosso e rucola con
Speck croccante e riduzione di balsamico e Rösti (1,7) * € 12,00
Tagliere salumi e formaggi con Rösti e cavolo cappuccio (1,7) * € 18,00
PRIMI
Spätzle tirolesi con speck trentino e panna (1,3,7) * € 12,00
Risotto Carnaroli Riserva S. Andrea al Teroldego Rotaliano D.O.C.
Mantecato con burro di malga (1,7,12) € 14,00
Gnocchetti di patate, pachino, basilico e burrata (1,3,7,8) * € 13,00
Tagliatelle trafilate al bronzo con porcini (1,3,7) # € 13,00
Minestrone di verdure fresche con orzo perlato (1,9) # € 10,00
Spaghetti Pappagallo (1) € 12,00
SECONDI
Filetto di manzo Irlandese alla griglia € 25,00
Filetto di cervo con ribes, polenta e sinfonia di bosco * € 24,00
Filetto di salmerino con patate al vapore (4) # € 14,00
Tagliata di Angus Argentino su letto di rucola e porcini trifolati € 27,00
Capriolo, polenta e sinfonia di bosco (9,12) * € 20,00
Cotoletta alla Milanese con patate fritte (1,3) * € 14,00
PIATTO RUSTICO
Polenta, salsiccia, sinfonia di bosco e formaggio fuso (7) * € 19,00
INSALATONE € 10,00
Chicken (7) *Misticanza, petto di pollo grigliato, mela verde, grana, pomodorini
Rendena (7) Misticanza, Julienne di spressa, Pachino, mela verde, semi di zucca, chips di speck
Gustosa (3,4) Misticanza , uova sode, Pachino, mandorle , mirtilli, olive taggiasche e trota affumicata
MENÙ BABY
Maccheroncini al pomodoro (1,3) # € 7,00
Maccheroncini al ragù (1,3,9) # € 7,00
Bastoncini di pollo con patatine fritte (1,3) * € 10,00
Wurstel alla piastra con patatine fritte (1) * € 10,00
Mini cotoletta di pollo con patatine fritte (1,3) * € 10,00
CONTORNI
Cavolo cappuccio € 5,00
Patate fritte o rustichelle * € 5,00
Patate contadine agli aromi € 5,00
Spinaci al burro o all’agro (7) * € 5,00
Formaggio Fiavé alla piastra (7) € 10,00
Verdure grigliate dello chef € 10,00
Sinfonia di bosco * € 8,00
DOLCI
Panna cotta con salsa di mirtilli o cioccolato (7) € 6,00
Crème Caramel (3,7) € 6,00
Tiramisù della casa (1,3,7) € 6,00
Torta casereccia di mele (1,3,7) € 6,00
Strudel di mele (1,3,7,8) * € 6,00
Crema fredda gusto yogurt con granella/gianduia/topping/cereali (7) € 6,00
Tarte tatin di pere (1,3,7) € 6,00
Crème brulée (7) € 6,00
Cantucci con vin santo (1,3,7,8) € 6,00
Cheesecake Philadelphia e fragole (1,3,7) € 6,00
Coppa Pappagallo: gelato alla vaniglia con topping
al cioccolato, meringhe e panna (7) € 8,00
Cheesecake al mascarpone e nutella (1,3,7) € 6,00
Sorbetto al limone o mela verde (Vodka a richiesta) € 4,00/5,00
ALLERGENI (ALLERGENS)
* prodotto surgelato
# prodotto fresco abbattuto in proprio
La cucina e la pizzeria alcune volte non riescono a lavorare in sinergia
Impasto per celiaci € 3,00
Supplemento per eventuali aggiunte da € 0,50 ad € 2,00
Coperto € 2,00
If necessary, some products can be sourced from the frozen or deep-frozen market.
The kitchen and pizzeria are sometimes unable to work in synergy.
Dough for coeliacs € 3,00
Additional charge for any additions from € 0,50 to € 2,00